Les recettes de Sabine

28 juillet 2008

Mon 1er repas chinois ~ Poulet sauce aigre douce

Je vais me dépêcher de finir avec les recettes asiatiques qui n'ont pas un grand succès pour reprendre les recettes françaises, donc on continue avec le poulet sauce aigre douce. D'une simplicité déconcertante pour un repas tipiquement asiatique! Pour...

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Tags: plat chinois, poulet aigre douce

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13 juin 2008

Tagliatelles 2 couleurs au saumon, sauce citron

Voici un plat plein de couleur assez sympa que j'avais envie de vous faire partager, parce que ce n'est vraiment pas compliqué, j'ai tout fait un peu au pif mais le résultat était nikel! Pour ce plat il faut pour 5 personnes:- 1 barquette de tagliatelles...

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11 juin 2008

Soirée pizzas?

Les soirées pizzas c'est sympa, mais avec des pizzas maison c'est bien mieux ! Très simple à faire, beaucoup plus consistante, avec 1kg de pâte on peut faire 2 ou 3 pizzas selon leur taille, et 1kg de pâte à pizza suffit pour 5 personnes, selon la garniture....

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7 mars 2008

Poivrons farcis

Toujours dans la bonne résolution de manger + de fruits et de légumes : les poivrons farcis ! C'est une recette de dom67 sur supertoinette , il vous faut :-2 gros poivrons- une purée, toute faite ou avec une dizaine de pommes de terre- 400g de viande...

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5 mars 2008

Gratin de courgettes

Voici mes petits gratins de courgettes. Comme je n'étais pas sûre d'aimer j'ai testé 4 façons différentes. J'ai testé le flan de courgettes de Plumette pour lequel il faut 2 oeufs, 1càs de maïzena, un peu de sel, de poivre, de crème... et ensuite j'ai...

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24 janvier 2008

Rôti ~ pommes de terre, champignons, haricots

Si ça ça donne pas faim alors moi je m'appelle plus Binou ! ;-) Bien que certains n'ayant jamais fait de sauce de leur vie et pas assez subtil pour en apprécier toutes les saveurs me disent qu'elle est trop grasse et ben moi je la trouve belle et elle...

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14 décembre 2007

Emincés de poulet sauce à la crème et aux champignons

Très simple: émincer du poulet ou de la dinde, faire cuire du riz. Pour la sauce, après avoir fait cuire la viande garder la sauce et faire revenir 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et une grosse cuillère à café de moutarde forte. Rajouter...

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14 décembre 2007

Tarte au thon

- 1 pâte feuilletée- 1 bonne voire 2 cuillère à café de moutarde forte- 1 gros pot de crème fraîche- 1 grosse boîte de thon- 1 sachet de gruyère râpé Etaler la pâte dans une tourtière, faire des trous avec une fourchette.Etaler une bonne couche de moutarde...

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14 décembre 2007

Salade lardons/roquefort

Comme celle au saumon sauf que là ce sont des lardons. Des petites pommes de terre, de la salade du roquefort... MMhh que c'est bon !

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4 décembre 2007

Omelette roulée

Voilà, toujours dans l'improvisation, une petite omelette roulée avec une petite salade. ça fait une belle présentation et c'est très bon. Pour que mon omelette ait du goût et soit complète je mets quelques petites pommes de terre, des lardons et pour...

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2 décembre 2007

Salade saumon/roquefort

Voilà une petite salade improvisée pourtant bien bonne !Il faut donc faire un assaisonnement, moi je le fais à base de moutarde, vinaigre et de l'huile petit à petit. De la salade verte, du roquefort coupé en dés, des petites pommes de terre chaudes et...

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