Toujours dans la bonne résolution de manger + de fruits et de légumes : les poivrons farcis !

poivron_vert_farci

C'est une recette de dom67 sur supertoinette, il vous faut :
-2 gros poivrons
- une purée, toute faite ou avec une dizaine de pommes de terre
- 400g de viande hâchée
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 oeuf
- sauce tomate

Faire la purée, soit en suivant le mode d'emploi soPoivrons_farcisit maison avec un oeuf. Faire revenir la viande hâchée avec l'oignon et suivant vos goûts les gousse d'ail, du paprika ou autres. Mélanger la purée et la viande (style hachis parmentier), en remplir les poivrons préalablement vidés et hop, au four 180°C pendant 30 mn, au moins, car moi ça mis un peu + longtemps. J'aime bien le poivron mais là un peu trop à mon goût!