lundi 28 juillet 2008

Mon 1er repas chinois ~ Poulet sauce aigre douce

Je vais me dépêcher de finir avec les recettes asiatiques qui n'ont pas un grand succès pour reprendre les recettes françaises, donc on continue avec le poulet sauce aigre douce. D'une simplicité déconcertante pour un repas tipiquement asiatique! Pour cette recette, il vous faut: - 3 grosses cuillères à soupe de coulis de tomates- 6 cuillère à soupe de vinaigre- 3 cuillères à café de sauce anglaise type Worcestershire- 6 cuillères à soupe de sucre- 2 beaux filets de poulet- 1 oeuf- 1 cuillère à café de maïzena- 1 oignon- 1... [Lire la suite]
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lundi 28 juillet 2008

Mon 1er repas chinois ~ Yeux de dragon

Je traîne un peu pour mes articles sur mon blog, donc il s'agit encore d'une recette que j'ai faite pour mon 1er repas chinois. Ces petits "yeux de dragon" sont en fait de petits gâteaux chinois aux amandes, j'ai trouvé la recette ici. Pour une trentaine de petits gâteaux, il faut: - 450g de farine- 225g de beurre- 200g de cassonade- 1 oeuf- 100g de poudre d'amandes- 1 sachet de levure- 2 cuillère à café d'extrait d'amande amère- 1 pincée de sel- quelques amandes entières Mélanger la farine, la levure, la... [Lire la suite]
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lundi 21 juillet 2008

Mon 1er repas chinois ~ soupe chinoise au poulet

Mon tout 1er repas chinois ! J’ai un peu galéré pour trouver les ingrédients, je n’ai pas aimé tout ce que j’ai fait mais je crois mettre pas mal débrouillée ! =) Je ne sais pas pourquoi mais les soupes chinoises m’attirent et pourtant je n’en ai jamais faites ni même mangées… alors c'était l’occasion de me jeter à l’eau ! Je l’ai franchement trouvée très bonne et la nourriture asiatique est tellement un modèle aux yeux de tous… pourquoi s’en priver ? Alors pour cette petite soupe délicieuse et si peu calorique, pour 4... [Lire la suite]
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mardi 15 juillet 2008

Verrines sucrées ~ Mousse café/Chantilly ~ Mousse fraise/Panna Cotta/Mousse framboise ~ tartelettes et gâteaux choco/amandes

Petit dessert conçu spécialement pour mon cousin qui est parti 6 mois en Australie. Pour ce dernier repas en famille avant décembre il fallait bien que je cartonne au moins sur le dessert! D'autant + que, le pauvre, après 28 heures de voyage il va vivre 3 hivers successifs et rien que pour cela, je ne l'envie pas! Alors pour ce petit dessert bien spécial j'ai voulu utiliser mes accessoires offerts pour mon anniversaire, donc les petits moules de mon chéri y sont passés! Pour 11 verrines:Pour la mousse de framboises ou de... [Lire la suite]
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lundi 7 juillet 2008

20 ans aujourd'hui!!!

A quand le nouvel article? Et bien il me semble que mes 20 ans sont une bonne occasion! Plus beaucoup d'articles ces derniers temps, je suis partie avec mon chéri en long week end faire les soldes, 5 fois le tour de marques avenue, quelques folies et quelques dérapages de carte plus tard on rentre et c'est mon anniversaire! Mais on n'oubie pas super papounet qui, lui aussi est né le 7 juillet! Avec mon poune on fait tout pareil! :p Bon alors pour mes 20 ans : j'ai mangé pour la 1ère fois du bison et je n'ai jamais goûté une viande... [Lire la suite]
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