Les recettes de Sabine

14 décembre 2007

Emincés de poulet sauce à la crème et aux champignons

Très simple: émincer du poulet ou de la dinde, faire cuire du riz. Pour la sauce, après avoir fait cuire la viande garder la sauce et faire revenir 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et une grosse cuillère à café de moutarde forte. Rajouter...

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14 décembre 2007

Tarte au thon

- 1 pâte feuilletée- 1 bonne voire 2 cuillère à café de moutarde forte- 1 gros pot de crème fraîche- 1 grosse boîte de thon- 1 sachet de gruyère râpé Etaler la pâte dans une tourtière, faire des trous avec une fourchette.Etaler une bonne couche de moutarde...

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14 décembre 2007

Salade lardons/roquefort

Comme celle au saumon sauf que là ce sont des lardons. Des petites pommes de terre, de la salade du roquefort... MMhh que c'est bon !

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14 décembre 2007

Petits gâteaux de Noël

L a recette est issue du "petit livre d'or du chocolat":- 270g de beurre- 250g de sucre- 1 oeuf- 1/2 cuillère d'extrait de vanille- 500g de farine- 1 pincée de sel- 100g de chocolat- 50g de noix de coco Travailler le beurre avec le sucre au batteur électrique...

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14 décembre 2007

Petite déco chocolat

C'est connu comme déco mais c'est la première fois que j'essayais !

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14 décembre 2007

Gâteau au yaourt

Et finalement j'en ai refait un ! Après des mois, peut-être même des années! Comme déjà dit précédemment : - 1 yaourt- 3 oeufs- 2 pots à yaourt de sucre- 3 pots à yaourt de farine- 1 sachet de levure- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) Eviter de mettre...

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4 décembre 2007

Marrons glacés

Pas évident de faire une belle photo avec 4 marrons ! ! C'est tout ce qui me restait ma maman a gardé tout le reste ! Alors pour les faire, maintenant que je ne suis plus à la campagne c'est la facilité pour commencer : marrons en boîte ! Ensuite c'est...

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4 décembre 2007

Tarte aux pommes

Une tarte aux pommes à ma façon c'est-à-dire sans crème comme le font certains. Des pommes coupées en petits morceaux dans le fond et de belles lamelles par dessus. En revanche je fais mon mea culpa pour cette tarte, eh oui c'est une pâte toute faite...

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4 décembre 2007

Omelette roulée

Voilà, toujours dans l'improvisation, une petite omelette roulée avec une petite salade. ça fait une belle présentation et c'est très bon. Pour que mon omelette ait du goût et soit complète je mets quelques petites pommes de terre, des lardons et pour...

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2 décembre 2007

Cookies

Je dois admettre que même si je n'aime pas les cookies "industriels" ceux là ne sont pas mal du tout. La recette est tirée du Larousse des desserts. - 110g de beurre ramolli- 175g de chocolat noir ou des pépites de chocolat noir- 110g de sucre brun- 110g...

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2 décembre 2007

Bountys

Bon alors là ça demande une nette amélioration ! ! ! ça a le goût des bountys qu'on peut acheter dans le commerce mais ça ne se tient pas vraiment !... voire presque pas du tout lol ! Rien de bien compliqué: du lait concentré mélangé à de la noix de coco...

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2 décembre 2007

Salade saumon/roquefort

Voilà une petite salade improvisée pourtant bien bonne !Il faut donc faire un assaisonnement, moi je le fais à base de moutarde, vinaigre et de l'huile petit à petit. De la salade verte, du roquefort coupé en dés, des petites pommes de terre chaudes et...

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